?

Log in

No account? Create an account

назад | вперед

какие же итальянцы любители поесть - мой опыт

в Италии я жил 7 месяцев. как-то ездил в 4-дневную экскурсию в Рим с группой итальянцев. было жаркое лето. каждый день разные музеи и известные места Рима. учитывая торжественность обстановки, моя форма одежды: легкие брюки и летняя рубашка. итальянцы же были почти все в шортах и футболках.

в один из вечеров был поход и трапеза в типичной trattoria romana. здесь уже я решил расслабиться в смысле одежды: шорты и футболка. мои итальянцы же оделись в брюки и рубашки. вот так).

сам ужин не был ни особо вкусным, ни особо сытным. и сервировка мне ничем не запомнилась. зато были цыгане с гитарой. за моим столиком итальянец был с женой, заказал у него песню про любовь… в гостинице, где мы остановились нас кормили лучше.

один из итальянцев, что обедал и ужинал со мной за столиком как-то сказал: Владимир, ты вообще в курсе, что у тебя уже выжжены все вкусовые рецепторы на языке. куда ты столько перца добавляешь?

еда у них хорошая, но я люблю специи. в этом плане к них как-то слабовато.

правда ли, что они с ума сходят от пасты? правда. готовы есть её каждый день, и на обед, и на ужин. я ее никогда особо не любил, но в Италии она отличная. подсел на неё тоже. после Италии - эта магия прошла. чего-то не хватает, дома ем её мало.

а еще я в Италии подсел на кофе и периодически пью немного красного вина. кофе у них классный, даже если из кофе-автомата. а чай - никакой, самый простой и безвкусный.

Posts from This Journal by “особенности разных народов” Tag

promo 1way_to_english june 11, 2020 16:24 1073
Buy for 500 tokens
личный опыт 11 языков изучения, 18 лет преподавания. перед тем, как выходить на "высокие обороты", в 5 этапов добейтесь среднего уровня: - запомните 300-500 самых нужных слов, - освойте 60% английской грамматики, не просто зная теорию, а в виде готовых шаблонов, - учите…

Comments

( 19 comments — хочу сказать )
lj_frank_bot
Jun. 20th, 2019 01:07 pm (UTC)
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
1way_to_english
Jun. 20th, 2019 01:58 pm (UTC)
you got that right.
ltndan74
Jun. 20th, 2019 02:00 pm (UTC)
после Италии - эта магия прошла. чего-то не хватает, дома ем её мало.

хорошей пасты в продаже не хватает.
1way_to_english
Jun. 20th, 2019 02:02 pm (UTC)
это да.
хотя и пишут на упаковках: из твердых сортов пшеницы, сделано в Италии / на итальянском оборудовании, всё равно не то.

еще есть нюансы готовки. итальянцы готовят её al dente. дословно: на зуб. нюансы - они в любом деле есть, всегда больше, чем один.
ltndan74
Jun. 20th, 2019 02:10 pm (UTC)
ну у меня жена сходила на кулинарный тренинг, теперь у нее получается конечно, не как в Италии, но тоже очень неплохо. С песто, с морепродуктами, с вялеными томатами - весьма вкусно. Ну и бывают иногда скидки на пасту, произведенную в Италии - стараюсь ее брать.

Я не погружался в процесс, но, насколько помню, альденте ее готовят, т.к. она потом еще вываливается на сковороду с соусом, где тоже немного доходит.
1way_to_english
Jun. 20th, 2019 03:13 pm (UTC)
если приготовленную альденте доводить дальше на сковороде с соусом, будет тоже очень хорошо, но она перестанет быть альденте - станет мягче.
markela
Jun. 20th, 2019 07:20 pm (UTC)
У нас только барилла продается из того, что сделано в Италии, а сами итальянцы на нее фыркают.
ltndan74
Jun. 20th, 2019 07:43 pm (UTC)
барилла, кстати, уже есть наша и ее большинство. Но встречается и итальянская.
Но нет, в Глобусе и Перекрестке покупал и другие итальянские марки пасты.
markela
Jun. 20th, 2019 07:47 pm (UTC)
Итальянцы все равно предпочтут купить пасту производства небольшой семейной фабрики. Она и правда вкуснее. На таких фабриках очень ответственно подходят к выбору сырья и дорожат репутацией, которая создавалась десятилетиями.
ltndan74
Jun. 20th, 2019 07:54 pm (UTC)
да это понятно. Выбираем из того, что есть.
1way_to_english
Jun. 20th, 2019 02:07 pm (UTC)
livejournal
Jun. 20th, 2019 02:33 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
4upayord
Jun. 20th, 2019 04:24 pm (UTC)

Я знаю, что по новым правилам кофе может быть и мужского и среднего рода. Но всё равно режет глаз, если честно. Особенно от лингвиста ))

1way_to_english
Jun. 20th, 2019 04:59 pm (UTC)
спасибо, что обратили внимание на кофе.

когда разные языки учишь, то мыслишь на гибриде. приоритет логичность, краткость, емкость смыслов. у меня 70% русского, 20% украинского, 10% слова и образы из других языков.

ко́фе – іменник середнього роду.

украинский язык - более экономный в языковом смысле. например,
вместо того, чтобы ждать = замiсть чекать,
пицца = пiца
красивая = красива
Pavel Chernook
Jun. 20th, 2019 04:25 pm (UTC)

б

банальная жратва...не знаю почему популярна...сын только и жрет то пасту то пиццу.....фубля



Edited at 2019-06-20 04:27 pm (UTC)
4upayord
Jun. 20th, 2019 04:30 pm (UTC)

По вашему сообщению не совсем понятно, кто есть "фубля" - еда или ваш сын? Особенно, если учитывать фразу "анальная жратва". Вы другим местом не пробовали е ё употреблять? Говорят, через рот - вкуснее ))

1way_to_english
Jun. 20th, 2019 05:02 pm (UTC)
паста и пицца - это т.н. быстрые углеводы,
имеют высокий гликемический индекс.

то есть, они быстро преобразуются в глюкозу,
и так вырабатываются гормоны удовольствия.

но вместе с этим происходит и резкий скачок инсулина,
что плохо для здоровья, если это будет регулярно.

кроме того, паста и пицца имеют минимум полезных питательных элементов, поэтому внимательные к своему здоровью люди стараются есть их редко.
mjol1nir
Jun. 20th, 2019 07:03 pm (UTC)
Чай от воды зависит сильно. Особенно зелёный. Гораздо больше чем кофе. Я на средиземноморье тоже чай пить не могу, даже хорошие сорта, которые с собой привожу. А на бывшую родину в СПб, например, когда приезжаю, кроме чая вообще могу ничего не пить. Там прям амброзия какая-то.
1way_to_english
Jun. 21st, 2019 02:02 pm (UTC)
спасибо за информацию про воду, я этого не знал.
( 19 comments — хочу сказать )
Powered by LiveJournal.com