?

Log in

No account? Create an account

назад | вперед

объяснили специалисты из Университета Вандербильта, США. (с) Наука и Жизнь

Даже тот, у кого никогда не было проблем с лишним весом, знает, что «нельзя есть после шести». Поздний ужин, особенно, если он приобрёл характер привычки, чреват метаболическими расстройствами, которые могут привести к появлению избыточного веса и диабета второго типа. Год назад специалисты из Университета Вандербильта высказали предположение, что тут всё дело в нарушении биологических часов: сбитый суточный ритм заставляет клетки начинают поглощать питательные вещества в любое время, что приводит к накоплению жира, появлению невосприимчивости к инсулину и т. д., вплоть до вышеупомянутого диабета.

Screen Capture #3546
Регулярно заглядывая в холодильник по ночам, вы можете
навредить собственно памяти

Однако еда не ко времени вредит не только собственно метаболическим процессам, но и высшей нервной деятельности. Кристофер Колвелл вместе с коллегами из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе решил проверить, как будет меняться поведение мышей, если кормить их не тогда, когда положено. Мыши активны по ночам, днём же они обычно спят, так что исследователи постарались выправить суточное расписание лабораторных мышей в соответствии с их природным графиком. Некоторых животных кормили тогда, когда они бодрствовали, других же кормили только днём, то есть в явно неурочное время. Мыши быстро понимали, когда ждать еду, и сами просыпались, чтобы поесть.

Необходимо подчеркнуть, что, несмотря на изменившийся суточный распорядок, время на сон у них не уменьшалось. То есть, хотя некоторые мыши ели не по правилам, потом они спали то же время, что и их «коллеги», жившие по правильному расписанию. Это значит, что если бы удалось найти какие-то аномалии в поведении, то причиной тому был бы вовсе не недостаток сна сам по себе.

Перед тем, как сбить мышам распорядок дня, их помещали в клетку с какими-то двумя предметами, чтобы животные их обследовали и запомнили. После «перепрограммирования» животные снова оказывались в клетке с двумя предметами, один из которых должен был быть им знаком (они видели его до начала эксперимента), а другой – нет.

Обычные мыши, которых кормили в правильное время, мало уделили внимания знакомому предмету, но усиленно изучали другой, незнакомый. Напротив, те, кого кормили в неурочное время, как будто забывали, что один из объектов они уже видели, и с одинаковым рвением изучали оба.

В другом варианте опыта животных пугали, после чего снова помещали в то окружение, где им пришлось испытать страх. Результаты были похожие: мыши с изменённым суточным графиком во второй раз испытывали меньший страх, забывая о том, что им пришлось тут перенести. Кроме того, оказалось, что еда в неурочное время ухудшает способность к обучению – те, кого кормили неправильно, тратили больше времени на то, чтобы запомнить что-либо, по сравнению с мышами, жившими по нормальному графику. Результаты экспериментов исследователи доложили на последней ежегодной конференции Нейробиологического общества в Вашингтоне; коротко о них пишет портал LiveScience.

Известно, что похожее ухудшение памяти происходит при синдроме смены часового пояса, или джетлаге, причём в этом случае ухудшение наблюдали как у мышей, так и у человека. Очевидно, и при джетлаге, и при позднем ужине имеет место сбой биологических часов, что приводит к сходным последствиям. Однако стоит подчеркнуть, что в вышеописанной работе эксперименты ставили на мышах. Возможно, то же самое происходит и у нас с вами, тем не менее, полученные результаты всё равно придётся подтверждать в «человеческих» исследованиях. (с) источник


* это ещё один случай, когда я несогласен с учеными.
я ужинаю не просто поздно, а ещё и довольно жирной едой.
[фото сделано 04.09.2014 и ясно показывает, что у меня нет жира...]
.
здоровое питание

* вот мои анализы на холестерин и белок и их толкование. и правила того, как я ем жирное - в этом деле нужно быть осторожным


* касательно верхней картинки: регулярно заглядывая в холодильник по ночам, мы будем резко сбивать процесс выработки мелатонина - я это ощущаю. рекомендую * 24 подтверждённых наукой совета для сна
* Как не стоит жарить блины и картошку * Омоложение с помощью всего одного упражнения
* 7 простых принципов питания моего и * 10 продвинутых принципов
promo 1way_to_english june 11, 2020 16:24 1073
Buy for 500 tokens
личный опыт 11 языков изучения, 18 лет преподавания. перед тем, как выходить на "высокие обороты", в 5 этапов добейтесь среднего уровня: - запомните 300-500 самых нужных слов, - освойте 60% английской грамматики, не просто зная теорию, а в виде готовых шаблонов, - учите…

Comments

( 24 comments — хочу сказать )
lami_nariya
Nov. 26th, 2014 05:46 pm (UTC)
Много лет летала из одного региона в другой, и подолгу жила в них, с разницей и в пять и в семь часов (разные часовые пояса).
И всё в нормально, всю жизнь вес стабилен.
Просто ненавижу переедать с детства, и сильно сладкое вообще не приемлю.
И зачастую, чай без сахара пью, если с печеньем, с кусочком небольшим тортика и т.д.
1way_to_english
Nov. 26th, 2014 06:11 pm (UTC)
я тоже сладкого почти не ем,
и ем лишь, когда голоден.
отсюда невозможность переедания.
cremonese
Nov. 26th, 2014 06:03 pm (UTC)
Как в нашей жизни можно не есть после 18? Тогда надо ложиться спать в 20-21 и не ходить на работу, потому что тогда придется не есть уже после 14.00.
1way_to_english
Nov. 26th, 2014 06:10 pm (UTC)
я пробовал ужинать в 6 часов.
но потом просыпался в 12 или 1 час ночи от голода
и шел на кухню.
lami_nariya
Nov. 26th, 2014 06:33 pm (UTC)
Ужинаю постоянно в период с 18 до 19 часов.
Просто, значит на завтрак у вас недостаточен и объём и калорийность, а также и на обед. Поэтому ночью ощущаете голод.
Если у вас на ужин - салат с куском тушёной индейки, то не захотите ночью есть, это точно. И желательно за час сорок до сна выпить стакан воды, или кефира, или ряженки, или йогурта...
Можно же кушать и четыре раза в день, но тогда помалу, объёмом не более 200мл., тогда это - в 7/8 утра, 12, 16, 20 часов.
markela
Nov. 26th, 2014 06:56 pm (UTC)
Нормально. Если пообедать часа в три чем-нибудь полезным, то прекрасно переносится отсутствие ужина. Для себя я пришла к гречневой каше с куриной грудкой и овощному салату или винегрету. И тогда вечером только травяной чай. Худеется мгновенно.
1way_to_english
Nov. 26th, 2014 07:23 pm (UTC)
не, я так не смогу.
markela
Nov. 26th, 2014 07:39 pm (UTC)
Вы мужчина, вам сложнее не есть долго
cremonese
Nov. 26th, 2014 08:51 pm (UTC)
Что за дескриминация? :) Я женщина и тоже не могу не есть долго.
markela
Nov. 27th, 2014 04:33 am (UTC)
Вечер без еды протянете?
markela
Nov. 26th, 2014 07:43 pm (UTC)
Но я не каждый день так. Вечером могу салат съесть или еще что-то. Нечего организм к голоду приучать
cremonese
Nov. 26th, 2014 08:50 pm (UTC)
"Худеется мгновенно"
Верю. Но мне кажется, если ту же гречку съесть попозже, эффект будет тот же, нет?


markela
Nov. 27th, 2014 04:32 am (UTC)
Может быть.
livejournal
Nov. 26th, 2014 06:27 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
(Deleted comment)
1way_to_english
Nov. 26th, 2014 06:47 pm (UTC)
имя знакомое, но его я не читал)
chuchundra5
Nov. 26th, 2014 09:03 pm (UTC)
ерунда эта статья,ем после шести,семи и т.д.39 лет,трое детей,вес-колеблется от 47 до 49 кг.сейчас -46.5,т.к. занимаюсь интенсивно силовым тренингом от Руслана Дудника http://ostrovrusa.ru/ стодневный воркаут.Постоянно занимаюсь силовыми тренировками(15-20 минут в день),плюс стараюсь больше ходить пешком.В общем главное-физическая активность,а есть можно в любое время,даже ночью.
1way_to_english
Nov. 26th, 2014 09:08 pm (UTC)
вот и я о том же.
спасибо за ваш рассказ.
chuchundra5
Nov. 26th, 2014 09:04 pm (UTC)
рост 158
elena_zamytkina
Nov. 26th, 2014 09:42 pm (UTC)
Я ем круглосуточно. Никаких проблем с лишним весом никогда не было - свой бы удержать:)
(Deleted comment)
elena_zamytkina
Nov. 27th, 2014 05:33 am (UTC)
Мне кажется, дети все же играют роль. Не случайно очень многие женщины именно после очередной беременности резко полнеют. Все же гормональный фон меняется очень сильно, и достаточно какой-то мелочи, чтобы пошел сбой. Честно говоря, я рассчитываю остановиться в этом смысле. Трое детей - это мой потолок. Конечно загадывать бессмысленно, но пока решила так.
В целом не все женщины полнеют с возрастом. Некоторые наоборот "высыхают". К какому типу я принадлежу - жизнь покажет.
(Deleted comment)
elena_zamytkina
Nov. 27th, 2014 08:27 am (UTC)
Так и я об этом. Не известно, на какой именно беременности может случится этот сбой. Может на первой, а может на пятой.
Что хуже - я и сама не знаю. В обоих случаях хорошего мало. Будем смотреть. :)
first_g
Nov. 26th, 2014 09:49 pm (UTC)
По вт/чт прихожу домой в 20+, пн/ср/пт - 21+, да еще и после тренеровки в зале. Вариант "не есть после 18" тут не пройдет. Вес держится в пределах 78-82 при росте 176.

Если нормально не поесть вечером, то потом сложно уснуть. Но и есть перед самым сном тоже плохо. Пришел к выводу, что для меня оптимально ужинать часа за 2-2,5 до сна. Тогда уже не чувствую тяжести и еще не чувствую голода :)
eyer
Nov. 27th, 2014 04:15 am (UTC)
после 6
Это одна из старых советских баек. В Испании, к примеру, люди садятся за стол ближе к 10 вечера и сидят до полуночи и дольше.

Вы можете есть когда и сколько угодно.
1way_to_english
Nov. 27th, 2014 07:43 am (UTC)
вот я тоже так думаю) спасибо за ваш отзыв
( 24 comments — хочу сказать )
Powered by LiveJournal.com